“舌尖盛宴”迎賓朋 “熱辣滾燙”向未來！

“投資淮北行”26個(gè)項(xiàng)目達(dá)成投資協(xié)議或合作意向，協(xié)議投資總額達(dá)70.5億元人民幣；長(zhǎng)三角綠色健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇和諸多配套活動(dòng)，吸引眾多院士專家、商會(huì)代表、領(lǐng)軍企業(yè)參會(huì)，碰撞思想、交流觀點(diǎn)，加速人才聚集；首次設(shè)置皖北食品產(chǎn)業(yè)城市館，集中展示皖北高端綠色食品產(chǎn)業(yè)成果，打造皖北高端綠色食品產(chǎn)業(yè)集群。

春到相城景如畫，食博盛會(huì)迎賓朋。4月19日至21日，第十一屆淮北食品工業(yè)博覽會(huì)如約而至。一路走來，風(fēng)景無限。從參展商數(shù)量、經(jīng)貿(mào)洽談成果到不斷落戶的重大項(xiàng)目，“越辦越好”的2024第十一屆淮北食品工業(yè)博覽會(huì)，以專業(yè)視角“博”眾家之所長(zhǎng)，以國(guó)際視野“覽”世界之潮涌，以共贏視角“會(huì)”發(fā)展之良機(jī)，讓人流、物流、信息流、資金流在淮北加速匯聚。三天時(shí)間里，展示了淮北靚麗形象，搭建了招商引資平臺(tái)，共赴合作共贏未來。

匯聚優(yōu)質(zhì)資源 打開開放之“門”

高端化、國(guó)際范，是本屆食博會(huì)給人的第一印象。全球知名食品企業(yè)展品齊聚淮北，繪就本屆食博會(huì)的流光溢彩。

本屆食博會(huì)展覽面積2萬平方米，展位數(shù)量規(guī)劃超300個(gè)，匯集國(guó)內(nèi)外近500家企業(yè)，特裝展覽面積超過總展覽面積的70%，各項(xiàng)展覽數(shù)據(jù)相較上屆均有明顯增長(zhǎng)。境外食品展區(qū)也一直是淮北食博會(huì)的一大亮點(diǎn)，食博會(huì)上，韓國(guó)、波蘭、俄羅斯等國(guó)家企業(yè)展廳內(nèi)人潮涌動(dòng)?！拔覀冞@次帶來的是暢銷產(chǎn)品金桔檸檬茶和風(fēng)靡韓國(guó)的冰桃茶?！眮碜皂n國(guó)抱川市參展企業(yè)代表金成真高興地表示。

為保證參展商的參展效益，食博會(huì)舉辦“食品工業(yè)產(chǎn)品供需對(duì)接會(huì)”，依據(jù)參展商提交的“期望采購商”，匹配與參展商對(duì)應(yīng)的采購商，有針對(duì)性地邀請(qǐng)直接和潛在采購商蒞臨展會(huì)，提升參展商現(xiàn)場(chǎng)的成交規(guī)模?！拔覀兪莵聿少彽模捌谝呀?jīng)做了相關(guān)準(zhǔn)備，對(duì)這里的產(chǎn)品很滿意?！眮碜越K蘇州的一家企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者。

作為省政府批準(zhǔn)的唯一一個(gè)由淮北市政府主辦的展會(huì)，淮北食博會(huì)在凝聚性、指引性、地域性上都具有無可比擬的優(yōu)勢(shì)。本屆食博會(huì)聚焦平臺(tái)效應(yīng)，促進(jìn)“雙招雙引”，在淮北伯瑞特酒店同期舉辦了長(zhǎng)三角綠色健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇和6項(xiàng)配套活動(dòng)，吸引眾多政府領(lǐng)導(dǎo)、院士專家、商協(xié)會(huì)組織代表、食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)參會(huì)，加速人才聚集。

同時(shí)，通過“招商引資洽談會(huì)暨項(xiàng)目投資簽約儀式”活動(dòng)，促進(jìn)貿(mào)易投資、經(jīng)貿(mào)合作，在合作中把握市場(chǎng)變化趨向和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步集聚食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目和創(chuàng)新人才，引進(jìn)更多高質(zhì)量項(xiàng)目，有效帶動(dòng)“雙招雙引”，形成良性循環(huán)。

跨區(qū)域性聯(lián)動(dòng) 激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力

“我感覺這邊的人參很好，去年我就來買過，今年又來一次?！痹诩盅舆呎箯d，市民張阿姨挑選著自己中意的產(chǎn)品。

本屆食博會(huì)邀請(qǐng)了西藏（山南）、吉林（延邊）等省市設(shè)置專題展區(qū)。特別設(shè)置皖北食品產(chǎn)業(yè)城市館，皖北城市以獨(dú)立展館形式進(jìn)行各產(chǎn)業(yè)特色展示，集中展示皖北高端綠色食品產(chǎn)業(yè)成果，豐富展示內(nèi)容，提升展覽規(guī)格，打造皖北高端綠色食品產(chǎn)業(yè)集群?！拔覀兿Ｍㄟ^本屆食博會(huì)中的跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)城市交流，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)深度融合，為淮北食品工業(yè)發(fā)展注入新的活力，帶來新的啟迪?！毕嗌絽^(qū)副區(qū)長(zhǎng)張運(yùn)嶺表示。

同時(shí)，本屆食博會(huì)集結(jié)食品工業(yè)上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈資源，策劃組織專業(yè)性論壇會(huì)議，圍繞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新開展討論，以“創(chuàng)新、綠色、高端、健康”為關(guān)鍵詞，重點(diǎn)圍繞“功能食品開發(fā)與利用”“全谷物及全果蔬食品”“電商快遞物流賦能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展”等專題方向展開深入探討，為食品企業(yè)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型提供新思路，為產(chǎn)學(xué)研多方提供交流溝通平臺(tái)，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在長(zhǎng)三角綠色健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，江南大學(xué)教授張?jiān)Ｖ?、中?guó)工程院院士李培武、浙江大學(xué)二級(jí)教授應(yīng)鐵進(jìn)、中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬加工制造與營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家畢金峰，分別圍繞濕法剪切超細(xì)技術(shù)在綠色食品創(chuàng)制中的應(yīng)用、食品油營(yíng)養(yǎng)與綠色健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、中國(guó)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、國(guó)內(nèi)外休閑食品產(chǎn)業(yè)與科技現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)等主題進(jìn)行了交流分享。

展示淮北風(fēng)采 推介淮北風(fēng)味

觀精彩食博，看一城風(fēng)采。本屆食博會(huì)成為展示淮北城市形象的重要窗口。

食博會(huì)延續(xù)“主會(huì)場(chǎng)+分會(huì)場(chǎng)”的強(qiáng)引力模式，主會(huì)場(chǎng)為淮北相山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品博覽園，分會(huì)場(chǎng)定于淮北市體育中心，不僅展示淮北食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，同時(shí)重點(diǎn)推介淮北風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)淮北全市區(qū)域聯(lián)動(dòng)。

“今天這場(chǎng)廣場(chǎng)舞決賽真是很精彩，賽出了精氣神?！痹隗w育場(chǎng)分會(huì)場(chǎng)，市民們不僅品嘗著屬于淮北的本土味道，還享受著足球邀請(qǐng)賽、廣場(chǎng)舞、蕭濉新河體育公園“熱辣滾燙”音樂派對(duì)等一場(chǎng)場(chǎng)文藝“盛宴”。

據(jù)了解，分會(huì)場(chǎng)作為主會(huì)場(chǎng)的有機(jī)延伸和重要補(bǔ)充，本屆與往屆相比除了舉辦各類豐富活動(dòng)，更注重淮北風(fēng)味的展示。分會(huì)場(chǎng)規(guī)劃了淮優(yōu)農(nóng)品展、淮北非遺產(chǎn)品展、第九菜系美食展、地域特色食品展等內(nèi)容，同時(shí)開展系列美食節(jié)活動(dòng)和文藝演出活動(dòng)。通過分會(huì)場(chǎng)重點(diǎn)推介淮北農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌、淮北味道以及淮北文化，借助食博會(huì)平臺(tái)讓淮北味“走出去”飄香全國(guó)，也為八方賓客和淮北市民奉獻(xiàn)上一場(chǎng)有味、有賞、有趣的美食盛宴。

“網(wǎng)紅直播帶貨專場(chǎng)”作為食博會(huì)重要活動(dòng)之一，以淮北為舞臺(tái)，以食博為中心，為展商、觀眾等多方參展主體搭建交流橋梁。通過主播鏡頭帶領(lǐng)網(wǎng)友參觀食博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)開展直播帶貨活動(dòng)，借助網(wǎng)紅流量的放大效應(yīng)，幫助傳統(tǒng)食品企業(yè)借勢(shì)直播電商拓展銷售渠道，為參展商實(shí)現(xiàn)訂單交易，為采購商尋找合適的產(chǎn)品，為展會(huì)品牌進(jìn)行宣傳推廣，從而達(dá)到多方互利互惠的效果。

在食博會(huì)上，記者看到渠溝鎮(zhèn)的鎮(zhèn)村書記們化身網(wǎng)紅打卡食博，直播間里忙著帶貨，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增收。

“今天我們借助食博會(huì)這一平臺(tái)，把渠溝鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示出來，并且通過村書記的抖音直播間向全國(guó)各地網(wǎng)友宣傳推廣?，F(xiàn)場(chǎng)，還與來自山東、徐州等地客商進(jìn)行合作洽談，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品更好地輸送到全國(guó)各地?！毕嗌絽^(qū)渠溝鎮(zhèn)黨委書記王譚俐表示。